هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookie
كشفت دراسة جديدة، أن أغلب من يعانون من اضطراب الشراهة، تمتد معهم الأعراض لسنوات طويلة، رغم أن الكثير من الدراسات تحدثت بإمكانية كبيرة لعلاج هذا الاضطراب.
وجد الباحثون أن البالغين الذين يستهلكون بانتظام أكثر من 7 غرامات من زيت الزيتون يوميًا٬ كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الأمراض المرتبطة بالخرف بنسبة 28%٬ مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا زيت الزيتون مطلقًا أو نادرًا..
نشر موقع "بلومبيرغ" الأمريكي تقريرا، تحدث فيه عن استعداد أوروبا لأزمة غذائية محتملة بسبب ما ينسب إلى ظاهرتي النينيو والنينيا المناخيّتين، اللتين تؤثران على إنتاج فول الصويا في أمريكا اللاتينية، والصراعات التي تؤثر على صادرات الحبوب الأوكرانية والروسية، وحظر إندونيسيا تصدير زيت النخيل إلى أوروبا، والطلب المتزايد على المحاصيل في الصين.
كشفت شيف برازيلية عن طبيعة الوجبات التي يطلبها المشاهير وأبناء العائلات المالكة.
يعتقد الكثيرون أن الالتزام بالأنظمة الغذائية للحصول على جسم أفضل، مفيد دائما، غير أنه قد يحمل آثار سلبية..
أقام متطوعون فلسطينيون تكية خيرية، لتقديم الطعام الساخن، لسكان قطاع غزة، ممن يعكف الاحتلال على تجويعهم بمنع إدخال الغذاء والماء لهم.
تحولت دعابة من طاه صيني، تعتمد على مكعبات الثلج، إلى وجبة شعبية لاقت إقبالا كبيرا..
تعد إحدى مدن شمال الهند، مركزا للعمل الخيري، وتقديم الطعام للزوار الذي يفدون بمئات الآلاف يوميا على معبدها..
على الرغم من انتشار الوجبات السريعة والجاهزة والأطعمة المصنعة في كل أنحاء العالم، وعلى الرغم من محاولة الاحتلال سرقة أهم الأكلات التراثية الفلسطينية ونسبها إليه، فإن هذه الأكلات بقيت صامدة وبقوة وتكافح كل هذه العوامل والتحديات..
انتقدت منظمة حقوق الحيوان، الشيف التركي الشهير نصرت، وقالت إنه يجب على الناس التوقف عن الاحتفال بأكل اللحوم، والتباهي بذلك.
كشف البرنامج السعودي للحد من الفقد والهدر الغذائي المناطق الأكثر إهدارا للطعام في المملكة، مشيرا إلى عقوبات بانتظار غير المتلزمين بعدم هدر الطعام.
حذر اختصاصيو تغذية مع بعض الاطعمة التي تعد بمثابة خطر كبير على الكبد، والتي يمكن أن تلحق خللا بأداء وظيفته بسبب التضخم الناتج عن تخزين الدهون.
يحل شهر رمضان كل عام على المسلمين بفرحة كبيرة ترخي بظلالها على الكبار والصغار، وفي هامش تلك الفرحة ثمة عادات غذائية سيئة ترافق الصيام بعد ساعات طويلة من الصبر.
قدمت خبيرة تغذية روسية وأخصائية أمراض الجهاز الهضمي، نصائح لكيفية تناول الطعام بحيث لا يتحول ما نأكله إلى وزن زائد.
قال أخصائي التغذية الروسي، والأستاذ في كلية الطب بجامعة سانت بطرسبرغ؛ إن البصل يعتبر غذاء خارقا.
أظهر تقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP)، أن حجم هدر الطعام عبر العالم وصل إلى 931 مليون طن من الأغذية المستهلكة في العام 2019، وفي العالم العربي وصل حجم الهدر إلى أكثر من 40 مليون طن.