النرويج تفوز بمسابقة "بوكوس دور" لفن الطبخ في فرنسا

فازت النرويج مساء الأربعاء بمسابقة "بوكوس دور" متقدمة على الولايات المتحدة والسويد في الدورة الخامسة عشرة من بطولة العالم هذه لفن الطبخ، التي أقيمت في ليون معقل الطاهي الفرنسي الشهير بول بوكوس في وسط فرنسا الشرقي.

وظفر أريان يوهانسن (29 عاما) الطاهي في المطعم العائلي "بيكيارفيك يستغيفيري" في بيكيارفيك (غرب النرويج)، بالجائزة العريقة المرفقة بمكافأة مالية قدرها عشرون ألف يورو متقدما على الأمريكي فيليب تيسييه (35 عاما) والسويدي تومي ميليماكي (36 عاما) خلال اليوم الأخير من المعرض الدولي لفن الطبخ.

واختارت الفائزين لجنة تحكيم من 24 عضوا برئاسة الفرنسي تيبو روجييري.

وهي المرة الرابعة التي تفوز بها النرويج بهذه الجائزة منذ تأسيسها العام 1987، من قبل عميد فن الطبخ الفرسي بول بوكوس.

وقد غاب بوكوس (89 عاما) للمرة الأولى عن هذا الحدث المهم بسبب وضعه الصحي، إلا أن نجله جيروم رئيس المعرض، سلم الجائزة إلى الطاهي النرويجي الفائز.

أما اليابان التي كانت من بين الأوفر حظا للفوز، فقد حازت "الجائزة الخاصة بالسمك".

وقد تنافس 24 طاهيا عالميا في مجموعتين من 12 شخصا، يومي الثلاثاء والأربعاء، على مدى خمس ساعات ونصف الساعة لتحضير الأطباق المطلوبة منهم.