يوجد حول العالم عشرات الأنواع من البصل، رغم أننا نستخدم عددا قليلا منها في حياتنا اليومية، وتاليا أبرز هذه الأنواع والفرق بينها.
البصل دائم الخضرة
ينتج عنه سيقان طويلة ونحيلة رقيقة مع نهايات خضراء، وثمار بيضاء صغيرة في الجذر
الطوربيد الإيطاليّ
فريد من نوعه، يتميّز بشكله الممدود ولونه الأحمر، وغالبًا ما يُستَخدَم في الطّهي الإيطاليّ، ويُمكن تخزينه لفترة طويلة وهو يحتفظ بنكهته وطراوته
الأحمر البرغنديّ
ينمو في التّربة السّوداء، قشرته تكون حمراء داكنة، وهو يوفّر نكهة غنيّة للطّبخ، ويوفّر مقاومة جيّدة ضدّ الأمراض التي تصيب البصل
الأصفر الإسباني الحلو
من أفضل أنواع البصل ويُنتج كمّيّات كبيرة من الثّمار حجم ثماره متوسّط، ويُمكن تخزين هذا النّوع لفترة جيّدة
بصل والا والا الحلو
يُنسَب هذا الصّنف إلى ولاية واشنطن الأمريكية، وهو حلو وخفيف للغاية، ويُمكن تخزينه لفترة بسيطة
ريدوينغ
يشتهر بلونه الأحمر الغامق، وقدرته الهائلة على التّخزين، وثماره مستديرة كبيرة صلبة، وقشرتها سميكة
البصل المصري - الشجري
البصل العلوي تنبت بصيلات وتنمو بينما لا تزال على الساق الأصلية، يعتبر معمرا، وهجينا بين البصل والكراث ويزرع غالبا لاستخدام أوراقه
الأبيض الإسباني الحلو
مثاليٌّ للاستخدام مع السّلطات الطّازجة ويُقدِّم نكهة حلوة ورائعة لأيّ وصفة
أخبرنا في التعليقات .. هل تحب البصل؟
أنواع البصل